Als zuverlässiger Partner in der Gastronomie- und Veranstaltungsbranche profitieren Kunden neben der Personalgestellung auch von unserem Schankanlagenservice. In der Region Hannover übernehmen wir nach den neuesten Standards die Reinigung und Wartung von Bier- und AfG- Schank- & Zapfanlagen. Nach individueller Terminabsprache entfernen wir regelmäßig Schmutz, Ablagerungen und Rückstände aus den Getränkeleitungen, sodass eine einwandfreie und vor allem hygienische Nutzung gewährleistet ist. Die entsprechend geeigneten chemischen Mittel und Werkzeuge werden durch uns gestellt. Für den perfekten Genuss – unsere Schankanlagenreinigung sorgt für frischen Geschmack!
Eine Schankanlage ist ein Arbeitsmittel und unterliegt regelmäßigen Prüfungen, für welche der jeweilige Betreiber verantwortlich ist. Das bedeutet, dass eine Schankanlage jederzeit in einem hygienisch einwandfreien Zustand sein muss. Zudem verlang die europäische Lebensmittelhygieneverordnung die Reinigung und Desinfektion so oft durchzuführen, dass kein Kontaminationsrisiko besteht. Die Reinigung von Schankanlagen ist ein oft übersehener, aber entscheidender Aspekt der Gastronomie, der nicht nur die Qualität der Getränke beeinflusst, sondern auch erhebliche Auswirkungen auf die Gesundheit von Gästen und Mitarbeitenden haben kann. Aus diesem Grund ist es unerlässlich eine regelmäßige Reinigung von Schankanlagen vorzunehmen, um Ihnen und Ihren Kunden die bestmögliche Reinheit der Getränke bis ins Glas zu gewährleisten.
Bierleitungen sollten einmal pro Woche gereinigt werden. Außerdem müssen sie vor der ersten Inbetriebnahme sowie nach einer temporären Stilllegung mit einer Grundreinigung gereinigt werden.
Als zuverlässiger Partner in der Gastronomie- und Veranstaltungsbranche profitieren Kunden neben der Personalgestellung auch von unserem Schankanlagenservice. In der Region Hannover übernehmen wir nach den neuesten Standards die Reinigung und Wartung von Bier- und AfG- Schank- & Zapfanlagen. Nach individueller Terminabsprache entfernen wir regelmäßig Schmutz, Ablagerungen und Rückstände aus den Getränkeleitungen, sodass eine einwandfreie und vor allem hygienische Nutzung gewährleistet ist. Die entsprechend geeigneten chemischen Mittel und Werkzeuge werden durch uns gestellt. Für den perfekten Genuss – unsere Schankanlagenreinigung sorgt für frischen Geschmack
Eine unzureichende Reinigung kann auch die Qualität der ausgeschenkten Getränke beeinträchtigen. Rückstände von alten Getränken oder Reinigungsmitteln können den Geschmack negativ beeinflussen. Dies führt nicht nur zu einer schlechten Erfahrung für die Gäste, sondern kann wiederum auch gesundheitliche Risiken bergen, wenn schädliche Substanzen in die Getränke gelangen.
In vielen Fällen können in Schankanlagen Rückstände von allergenen Substanzen zurückbleiben, wie z.B. Gluten oder Nüsse aus früheren Getränken. Eine gründliche Reinigung ist notwendig, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden und sicherzustellen, dass Gäste mit Allergien oder Unverträglichkeiten keine gesundheitlichen Probleme erleiden.
